Buenos Aires – Parrilla La Cabrera

Con buena fama, la parrilla La Cabrera no es una m谩s, comer ah铆 fue una verdadera experiencia y el protagonismo se lo llev贸 la cuchara que troz贸 la carne.

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La experiencia comenz贸 cuando entramos al sal贸n con una atenci贸n s煤per amable. Nos ubicaron en una mesa redonda con vista a todos los detalles de la ambientaci贸n: sombreros, pavas, cabezas de vaca, carteles, miles de cosas.

BA - La Cabrera

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脡ramos tres y en realidad como somos de poco comer pedimos una porci贸n de vac铆o que viene acompa帽ado de ensalada. Al rato lleg贸 el vac铆o, lleg贸 la ensalada y lleg贸 una docena de pirotines con variedad de aderezos para combinar.

BA - La Cabrera

La encargada de cortar la carne fue la cuchara que comandada por el mozo hizo un maravilloso trabajo. De m谩s est谩 decir que el asador tuvo mucho que ver, respetando el punto de cocci贸n y la calidad de la materia prima claramente seleccionada. Nos despidieron con los cl谩sicos chupetines para endulzar la despedida.

BA - La Cabrera

Gast贸n Riveira es el creador de La Cabrera pero tambi茅n el alma de la cocina, porque es quien se ocupa de la selecci贸n de los productos, de investigar tendencias y de ubicar a su parrilla entre las mejores del mundo.

Una vez me dijeron: “para que el cliente viva una verdadera experiencia, tiene que sentir que recibi贸 m谩s de lo que pag贸 por ella”. En este lugar la misi贸n est谩 cumplida y bien porte帽a.

M谩s informaci贸n:

  • Ubicada en el barrio de Palermo sobre la calle Cabrera 5099, esquina Thames
  • Web del lugar: La Cabrera
  • Al mediod铆a es un lugar tranquilo, aunque es conveniente reservar. Se pueden compartir los platos y resulta accesible.
  • Nosotros combinamos la visita al Museo Evita por la ma帽ana, luego el almuerzo en La Cabrera y una vuelta por Plaza Serrano, que se ubica a s贸lo dos cuadras para visitar las tiendas de dise帽o.

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